VINHOS
Pêra-Grave Tinto Reserva
Vinho de inegável qualidade
Um tinto com uma estrutura de boca muito própria, à altura de vinhos de escalões de preços bastantes mais elevados. Produzido a partir de Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Syrah, apresenta uns taninos muito bem presentes, e uma certa rusticidade e austeridade. É um vinho que se saboreia bastante bem, com muita personalidade e aromas bem firmes.
Ano
2016
2013
2014
2015
Castas
Syrah, Touriga Nacional
Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouchet
Touriga Nacional e Syrah
Touriga Nacional e Syrah
Pêra-Grave Tinto Reserva 2016
Região • Alentejo - Évora - Quinta São José de Peramanca
Classificação • Vinho Regional Alentejano
Análise • Teor alcoólico 14,50% Acidez total 5,4 g/L pH 3,72 Açucares Totais 0,5 g/L
Cor • Retinta
Aroma • Marcado pelos frutos pretos maduros como a ameixa preta, amoras e um toque floral a violetas próprio da Touriga Nacional.
Paladar • Confirma os frutos pretos bem casados com a madeira dando-lhe grande complexidade a par dos taninos redondos aveludados responsáveis pelo volume de boca.
Fim de prova • Conjunto muito agradável, encorpado, elegante e muito persistente.
Gastronomia • Acompanha bem carnes vermelhas ou caça de pêlo.