Pêra-Grave Tinto Reserva 2013

Região • Alentejo - Évora - Quinta São José de Peramanca

Classificação • Vinho Regional Alentejano

Análise • Teor alcoólico 14,50% Acidez total 5,8 g/l pH 3,63 Açucares Totais 0,6 g/l

Cor • Retinta

Aroma • Frutos pretos maduros como a ameixa preta, amoras e um toque floral a violetas próprio da Touriga Nacional

Paladar • Confirma os frutos pretos bem casados com a madeira dando-lhe grande complexidade a par dos taninos redondos aveludados responsáveis pelo volume de boca

Fim de prova • Conjunto muito agradável, encorpado, elegante e muito persistente

Gastronomia • Acompanha bem carnes vermelhas ou caça de pêlo.