Pêra-Grave Tinto 2017

Região • Alentejo

Classificação • Vinho Regional Alentejano

Análise • Teor Alcoólico: 14% vol.; Acidez total: 5,3g/L; pH: 3,84; Açucares totais: 0,4 g/L

Cor • Ruby carregado

Aroma • Frutos pretos muito maduros bem casados com o aroma discreto da madeira

Paladar • A primeira sensação é a fruta preta madura e a chocolate, evoluindo para a complexidade dada pelo estágio em madeira. Os taninos bem presentes são suaves dando um corpo aveludado e consistente ao vinho.

Fim de prova • Final de boca muito elegante e persistente.

Gastronomia • Servir a 18º a acompanhar pratos de caça ou carnes vermelhas bem condimentadas.