Pêra-Grave Branco 2017

Região • Alentejo - Évora - Quinta São José de Peramanca

Classificação • Vinho Regional Alentejano

Análise • Teor alcoólico: 13% acidez total: 4.8g/L pH:3.48 Açucares totais: 0.3g/L

Cor • amarela

Aroma • Marcado pelos frutos amarelos e lima bem casados com um toque subtil da baunilha própria do estágio em madeira

Paladar • Fresco no ataque, confirma os frutos amarelos e citrinos e um amanteigado envolvente próprio dos vinhos com volume

Fim de prova • boa complexidade e muita persistência no final de prova

Gastronomia • servir entre 10º e 12ºc. Acompanha peixes gordos, assados ou grelhados