Pêra-Grave Tinto 2016

Região • Alentejo

Classificação • Vinho Regional Alentejano

Análise • Teor alcoólico 14,0 % Acidez total 5,5 g/L pH 3,70 Açucares Totais 0,5 g/L

Cor • Ruby

Aroma • Frutos pretos muito maduros bem casado com o aroma discreto da madeira dando-lhe profundidade.

Paladar • Marcado pela fruta preta madura,como a ameixa e a groselha, e pelo chocolatre preto bem integrado na boa comlexidade dada pelo estágio em madeira. Os taninos são polidos dando um corpo aveludado e consistente ao vinho

Fim de prova • Final de boca muito elegante e persistente.

Gastronomia • Servir a 18ºC a acompanhar pratos de caça ou carnes vermelhas bem condimentadas.