VINHOS

Pêra-Grave Tinto

Um vinho nobre e elegante

Um vinho notável produzido junto à ribeira de Peramanca. Apresenta uma cor carregada, um aroma a uva madura e a compotas, um corpo redondo e firme com bons taninos e um fim de boca longo e agradável.

Ano

2015

2014

Castas

Cabernet Sauvignon, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet

Cabernet Sauvignon, syrah, Aragonez e Alicante Bouschet

Pêra-Grave Tinto 2015

Região • Alentejo - Évora - Quinta São José de Peramanca

Classificação • Vinho Regional Alentejano

Análise • Teor alcoólico:14% Acidez total: 4.9g/L pH: 3.86 Açucares totais: <0.6g/L

Cor • Ruby carregado

Aroma • Frutos pretos muito maduros, bem casados com o aroma discreto da madeira dando-lhe complexidade.

Paladar • Fruta preta madura e a chocolate, evoluindo para a complexidade dada pelo estágio em madeira. Os taninos são suaves mas presentes dando um corpo aveludado e consistente

Fim de prova • Final de boca muito elegante e persistente.

Gastronomia • Servir a 18º a acompanhar pratos de caça ou carnes vermelhas bem condimentadas.

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11.30€ | 1 und.